Het Texas Longhorn rund
Dit rund is niet te vergelijken met welk ander ras dan ook. Belangrijkste kenmerk van het ras zijn de brede ver openstaande hoorns. Zowel de stieren als de koeien dragen hoorns. De spanwijdte van de hoorns kan tot 2.80 meter bedragen. Dit is enorm indrukwekkend. De schofthoogte van de dieren is met ongeveer 1.40 meter niet extreem groot. Het zijn indrukwekkende verschijningen. Het gewicht van een volwassen koe bedraagt ongeveer 500-600 kg. De stieren kunnen wel een gewicht van 1000 kg behalen. Ze hebben een zeer mild karakter. Het is van nature een sober vleesras. De dieren zijn laatrijp en pas op zes tot zevenjarige leeftijd uitgegroeid. Natuurlijk zijn ze wel eerder geslachtsrijp. Ze zijn erg duurzaam zodat er erg lang mee kan worden gefokt. Ze hebben een uitmuntende vruchtbaarheid en kunnen en zijn tot hun 20ste vruchtbaar.